ceppo

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Tanto più avanti

I blocchi di coltura solidi sono in legno e sono stabili su ogni superficie di lavoro. Anche i blocchi standard di coltello sono ampiamente attrezzati. Di solito ottengono alcuni coltelli e forbici. Di solito è incluso anche una stretta e la nitidezza del coltello. Buona coltello in uno ceppo devono essere trattati in modo pulito. Inoltre, il materiale deve essere di alta qualità e durevole. Il coltello di destra si adatta bene in mano e rimane nitido per lungo tempo.

Perché un coltello?

Ogni cucina dovrebbe avere abbastanza coltelli affilati. Così potete cucinare e preparare il vostro cibo. Tuttavia, di solito è il caso che i coltelli vengono immagazzinati in modo errato. Se lo metti in un cassetto, è possibile perdere rapidamente i coltelli. Dovresti evitare questo mantenendo il tuo bel coltello in un coltello. Questi possono essere trovati in molti disegni a prezzi diversi. Rapidamente si può essere sopraffatti all'acquisto, perché la moltitudine è immensa.

ma in un blocco di coltello, non è solo importante per pulire il coltello per essere corretto, ma il blocco stesso. Ora abbiamo preparato alcune informazioni per voi. Quindi puoi trovare il blocco di coltello giusto per la tua cucina.

generale

I coltelli sono stati in giro da quando la gente ricorda. Anche se i primi coltelli non erano nemmeno paragonabili ai modelli di oggi, erano abbastanza comuni. I coltelli non devono più essere considerati in nessuna cucina. I laici sono soddisfatti di coltelli semplici. Hobbyköche tuttavia e anche i cuochi professionisti danno valore molto grande ad una qualità di alta qualità con un buon coltello. I coltelli vengono solitamente da fornitori ben noti e non vengono scelti in modo arbitrario.

Vantaggi di blocchi di coltura costosi

  • sono durevoli
  • alta qualità in esecuzione
  • Il coltello di distribuzione del peso è perfetto

Svantaggi di costosi blocchi di coltelli

  • teuer
  • non sono adatti per la lavastoviglie
  • devi trattarle delicatamente

Oltre alle lame con lame in acciaio, oggi esistono anche buone alternative con una lama in ceramica. Questi sono molto duri bruciati sotto una grande pressione e un caldo immenso. Le lame in ceramica sono lunghe e molto chiare. La ceramica si è rivelata antiallergica e non è soggetta a ruggine, ma c'è anche un grosso inconveniente. Se la lama cade, la lama può rompersi.

Oggi popolari sono anche lame a coltello in damasco. Questi coltelli sono per lo più tenuti in forma di coltelli giapponesi e sono di solito forgiati a mano. Tipici di questi coltelli sono il grano, che ricorda un ceppo di albero.

L'impugnatura di un coltello

Normalmente c'è una maniglia per un coltello dal blocco di coltello in plastica o in legno. Ma ci sono anche coltelli in alluminio. Ciò significa che l'intera lama che include la maniglia è stata forgiata in un getto. La plastica è facile da mantenere pulita. Le maniglie in legno sono piuttosto più necessarie alla manutenzione. Tuttavia, sono favoriti da molti acquirenti. Essi si trovano bene nelle loro mani e di solito durano molto a lungo. Tuttavia, tutto l'acciaio è piuttosto fresco. Tuttavia, qui il peso complessivo è particolarmente impressionante, il che significa che il coltello può essere guidato facilmente.

Che cos'è?

Hai scelto un set di coltelli a sei parti come il Zwilling Professional S Knifeblock? Allora troverai un totale di coltelli 5 e forbici in questo set. Otterrete un set di verdure, un coltello da cuoco, un coltello stretto con una lama lunga, un coltello per il taglio e un coltello per il taglio del pane.

Come trovare il blocco coltello giusto?

Bene è se conoscete le tue preferenze. Devi sapere che un coltello deve sempre giacciono bene in mano. È anche importante che i coltelli pesanti siano costituiti da materiali di alta qualità. Puoi sempre uscire da esso. La maniglia della lama deve essere antiscivolo e, naturalmente, anche in mano.

Quanto costoso può essere?

Un buon coltello non deve costare molto. Si può aspettare di ottenere un blocco di coltura solido tra 50 e 100 Euro che sarà un grande aiuto nella vostra cucina. Una cosa è garantita. Il tuo nuovo modello sarà sicuramente utilizzato quando hai deciso.

Quindi dovresti trattare i tuoi coltelli

La lama più nitida, più vulnerabile. Non conservare mai le lame nel cassetto. È utile anche mantenere i coltelli sempre pronti per l'uso. La cosa buona dell'archivio aperto è che sei orgoglioso di essere orgoglioso del tuo nuovo coltello.

Suggerimenti pratici

Gli inserti orizzontali sono sicuri e proteggono le pale dall'abrasione. Gli inserti verticali sono pratici perché le lame possono essere girate e la lama non giace a terra. È anche pratico quando gli inserti sono aperti verso il basso. Quindi eventuali briciole possono cadere. Tuttavia, è impossibile spostare i coltelli nella scanalatura sbagliata. Così potresti grattarti la superficie del lavoro perché il coltello guarda giù.

Più che brillanti sono i blocchi di coltelli, che hanno inserti in setole. In questo caso, è possibile memorizzare tutti i coltelli e espandere i coltelli come si desidera. Qui, purtroppo, c'è lo svantaggio che queste setole non sono così facili da pulire di nuovo. Per la pulizia devi essere creativo e avere un certo grado di pazienza. È per questo che si dovrebbe considerare se si preferisce questo blocco ad un legno normale.

Ma forse questo non è tutto per te e stai optando per una striscia magnetica? Allora dovresti sapere che puoi anche risparmiare spazio sul banco di lavoro. Coltelli in ceramica, tuttavia, non aderiscono a queste strisce.

Se vuoi portare il tuo coltello con te e vuoi farlo ovunque, allora una tasca di coltello è adatta per te. Ciò consente di tenere diversi coltelli separati l'uno dall'altro. Tenga presente, tuttavia, che è difficile aprire la borsa ovunque. Di solito lo spazio non è sufficiente, perché la borsa necessita di un grande spazio necessario. Per molte persone è anche semplicemente imbarazzante e quindi è quindi piuttosto un normale coltello dal cassetto sequestrato. Tuttavia, la borsa è una buona alternativa al solito blocco coltello.

Coltello nel caso?

Più che pratico è un caso di coltello da Wüsthof, il caso di cottura con base magnetica. Questo può anche accompagnarvi sulla strada. Stai pianificando una vacanza nella casa per le vacanze? Prendi poi il tuo coltello nella valigia. In questo caso, i tuoi coltelli vengono conservati in modo sicuro e potrai utilizzarli direttamente dopo l'arrivo. Il caso è robusto e robusto e vi accompagnerà da molto tempo.

Unterlagen

Ora si tratta di trovare un sottofondo adeguato. Non utilizzare un supporto di vetro, metallo o pietra. Il supporto deve essere antiscivolo e deve restare saldamente sulla superficie. Buono quando sono presenti piedini in gomma o un rivestimento antisdrucciolo. Il legno ha dimostrato di essere l'opzione migliore. Mantiene più lungo il coltello. Inoltre, è antibatterico. Poi c'è il materiale plastico.

Breve per la pulizia e la cura

Coltello da cucina dal blocco coltello deve essere sempre pulito immediatamente dopo l'uso. Può essere pulito con un panno umido. Vai dalla parte superiore sulla lama di nuovo al bordo. Prendete poi un piatto e asciugatelo. Coltelli che perdono rapidamente la nitidezza potrebbero essere stati maltrattati. Gli alimenti contenenti acidi oi detergenti abrasivi e corrosivi possono danneggiare la lama. Non utilizzare agenti di risciacquo, acqua troppo calda e sale durante la pulizia.

Devi anche pulire le maniglie in legno con un panno umido. Non dovresti dimenticare un tale coltello nel lavandino. Questo è fatale per il legno.

Il blocco del coltello deve essere pulito di tanto in tanto con un buon detergente e acqua. Non utilizzare prodotti chimici taglienti. Anche le spugne di graffio non sono per la pulizia del blocco coltello. Il blocco dovrebbe asciugarsi in aria dopo la pulizia. Liberare di volta in volta i bidoni di briciole.

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L'affilatura

Purtroppo, questo processo è sbagliato con la maggior parte delle persone. Si raccomanda sempre di affilare i coltelli da un professionista. Così potrai goderti molto più a lungo. Questo naturalmente colpisce, in particolare, coltelli in ceramica.

Nel caso di coltelli buoni, è sufficiente farli affilare ogni due anni.

Quello che volevamo dire!

Non dimenticare che i coltelli sono sempre affilati in un coltello. Tenere sempre il blocco del coltello dai bambini e assicurarsi di utilizzarlo correttamente. In questo modo è possibile evitare lesioni.

Conclusione sui coltelli

I blocchi di coltelli sono pratici e appartengono in ogni buona cucina. Sarai in grado di elaborarli e processarli molto. Assicurati di trovare un blocco di coltelli che soddisfi le tue esigenze. Molto buoni sono blocchi di coltelli di gemelli. È possibile optare per i blocchi di coltello nel segmento di prezzo medio e non lo dispiacerebbe. La cosa importante è che ottieni tutto ciò che ti serve e utilizzi correttamente il set nel tuo nuovo blocco coltello. Il blocco del coltello è pratico e può essere pulito facilmente e rapidamente. Abbiamo anche mostrato le alternative che si desidera considerare.

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